粤菜厨师培训价格公道来新东方

粤菜，即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响较大。不仅中国香港、中国澳门，而且**的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间*二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。

广府风味：

以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、中国香港、中国澳门、广西东部。

客家风味：

又称东江风味，以惠州菜为代表。流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的闽西风味较近。

潮汕风味：

以潮州菜为代表，主要流行于潮汕地区，和福建菜系中的闽南风味较近。